Il biologico
Cibi sani, ecologici, certificati
Quando parliamo di biologico non intendiamo un semplice ritorno al passato.
Il rifiuto di utilizzare sostanze chimiche e OGM nelle colture e nell’allevamento
di animali non è una scelta “ignorante” ma, al contrario, rappresenta un
impegno nella ricerca di un costante miglioramento delle metodologie
naturali per la coltivazione e il trattamento dei cibi.
Biologico significa, prima di ogni altra cosa, rispetto.
Rispetto della salute, rispetto dell’ambiente e della dignità degli animali.
Uomo incluso.